Ingredienti per 4 persone

 350 GR di Tagliatelle all’uovo
45 gr di burro e 75gr CREMA AL TARTUFO BIANCO DI IL TARTUFO ITALIANO
90 gr di tartufo LAMELLE DI TARTUFO BIANCO DI IL TARTUFO ITALIANO.

Parmigiano qb
Sale qb

 Tagliate a lamelle il tartufo oppure impiegate le LAMELLE DI TARTUFO BIANCO DI IL TARTUFO ITALIANO ;tritatele con un coltello. Fate sciogliere il burro ed IL CREMA AL TARTUFO BIANCO DI BURRO in una padella antiaderente e fare rosolare per alcuni secondi il tartufo sbriciolato; nel frattempo mettete a bollire l’acqua salata per la pasta e calate le tagliatelle.

Quando le tagliatelle sono cotte scolatele e versatele nella padella con il burro e il tartufo tritato, solo alla fine unite le LAMELLE DI TARTUFO BIANCO ad una manciata di parmigiano. Regolate di sale secondo i vostri gusti.